Il paradosso delle uova di Pasqua 2026: prezzi in aumento nonostante il crollo del cacao
Il prezzo del cacao è crollato del 58% nell’ultimo anno, ma le uova di Pasqua costano fino al 10% in più rispetto al 2025.
Come è possibile?
Secondo l’ICCO (International Cocoa Organization), la produzione mondiale di cacao ha raggiunto i 4,728 milioni di tonnellate nella stagione 2024/25, generando un surplus globale di circa 75.000 tonnellate. Nonostante questo, i prezzi delle uova di Pasqua restano alti a causa di diversi fattori:
– I produttori stanno ancora smaltendo le scorte di materia prima comprate ai prezzi record del 2024 e della prima metà del 2025.
– Le tensioni sulla catena logistica internazionale e la spinta speculativa legata alle grandi festività contribuiscono ad aumentare i prezzi.
Prezzi delle uova di Pasqua 2026:
– Uovo di cioccolato industriale: fino a 77 euro al chilo
– Uovo di cioccolato artigianale: tra 30 e 40 euro
– Uova gourmet: oltre 100 euro al pezzo
Consigli per risparmiare:
– Confrontare i prezzi tra più catene
– Approfittare delle promozioni
– Valutare i prodotti a marchio del distributore
– Considerare le uova artigianali locali
– Virare su prodotti come le Colombe, ad oggi molto più economiche
– Regalare vestiti e/o giocattoli second hand
Felice Vicidomini
